今年7月，台风“美莎克”侵袭广西横州，11万亩茉莉花田受灾，网友痛呼“第一次认识横州，居然是因为这场令人痛惜的自然灾害！”灾后，花农、政府与爱心企业迅速展开自救，一个月内，7万亩花田恢复生机，其中约5万亩正迎采摘高峰。
8月21日，横县茉莉花将带着焕新绽放的芬芳，亮相广州花城汇，共赴“桂字号”农业品牌湾区嘉年华，用花香向湾区传递谢意与希望。
一朵花与一座城
世界茉莉花都的产业底色
作为“中国茉莉之乡”，横州茉莉鲜花产量占全国80%以上、全球60%以上，素有“全球每十朵茉莉花，六朵产自横州”的说法，也被称为“世界茉莉花都”，这里的茉莉花有花期长、花朵大、花香浓、产量大等特点。
横州与茉莉的缘分由来已久。早在明代，横州已广泛种植茉莉。明正德年间王济《君子堂日询手镜》记载：“茉莉甚广，有以之编篱者，四时常花。”明弘治《横州志》亦将茉莉归入物产花卉篇。
横州茉莉花
真正形成产业发展起来则要追述到改革开放后，自20世纪70年代末80年代初，横县茶厂从福建引进一批茉莉花苗回来种植后，横县茉莉花便在花乡大地扎根成长，发展逐渐风生水起。
2025年，横州全市茉莉花种植面积约18万亩，鲜花年产量超15万吨，全产业链综合年产值超190亿元，横州茉莉花（茶）综合品牌价值达226.69亿元，带动34万花农增收。这朵小小的茉莉花，已成为百姓安居乐业的“致富花”“幸福花”。
五代人与一杯茶
周顺来的守艺与革新
桂味入粤，香约湾区。2026年“桂字号”农业品牌嘉年华期间，横县茉莉花茶产业标杆企业“周顺来”，将倾情讲述五代人与一杯茉莉花茶的匠心故事。
相传清末年间，周氏先祖创办民间商号“顺来号”，世代扎根横州经营茶叶生意至今，已历经五代接续。2001年，第五代传承人周焕洪与黄山珍夫妇注册成立广西顺来茶业有限公司，推动家族老字号迈向现代化、标准化、品牌化运营，从旧时地方民间老茶号迅速成长为集种植、窨制、文旅、电商于一体的广西农业产业化重点龙头企业。
“周顺来”是广西壮族自治区非遗横县茉莉花茶制作技艺传承基地，该技艺包含伺花、摊花、拌和、窨制、通花、起花、烘干等多道工序：白天采摘的花苞先摊晾伺花，调控温湿度；待夜幕降临，花苞绽放、香气迸发，再将鲜花与茶坯均匀拌和。茶叶吸附能力极强，但花香留存窗口期有限，堆温、翻拌、散热节奏全凭经验把控。高端花茶需经过五窨、七窨，同一批茶坯反复使用当日新花多次窨制，方能得到香气饱满持久的成品。
横州茉莉花种植基地。
2012年，“周顺来”接手横县那阳镇政府已种植十年的550多亩优质茶园，建立自有茶园基地，并逐步扩大规模。目前，公司茶园基地已达1550亩。在传承手工技艺的同时，“周顺来”也在推进标准化生产，成功通过ISO9001质量管理体系、ISO22000食品安全管理体系等认证，拥有十余项制茶相关专利，将老匠人口口相传的经验转化为可管控的生产标准，从茶园鲜叶采收、茉莉鲜花进厂到多轮窨制、烘干拼配，全流程建立质量管控。其产品荣获广西名牌产品等多项行业荣誉，远销东盟市场，品牌入选广西“桂字号”农业品牌目录。
“周顺来”严格推进茉莉花茶标准化生产。
从花田到世界
老字号的融合与远航
横州作为全球最大茉莉花生产基地，其“横县茉莉花”“横县茉莉花茶”两大地理标志产品综合品牌价值达235.32亿元。作为本土龙头茶企，“周顺来”一头连着花农茶农，一头连着广阔市场。依托横州核心产区资源，企业既打造自有品牌成品茶，也面向国内茶饮、食品企业提供原料供应与定制加工服务，销售网络覆盖全国多地。
不止做茶卖茶，“周顺来”还持续推进中国茉莉花茶展览馆、周顺来茉莉花文化产业园区建设，拓展文旅融合新空间。游客可以走进茉莉花田，观摩窨花车间真实生产流程，沉浸式体验一朵鲜花蜕变为一杯花茶的全过程，将产业资源转化为文旅体验资源。“周顺来”董事长周焕洪同时担任横州市旅游协会会长，积极推动茉莉茶文化对外传播，助力地方文旅产业发展。
“周顺来”推进中国茉莉花茶展览馆等打造。
依托横州市搭建的质量检测、地理标志、数字溯源公共平台，本地茶企得以夯实品质底座，推动整个产业从单纯输出原料，向品牌化、高附加值方向升级。“周顺来”正是这场产业转型的参与者与受益者。
从晚清横州街巷里的民间商号“顺来号”，到今天一二三产融合的现代化茶企，“周顺来”五代人的故事，正是横县茉莉花产业从传统走向现代、从地方走向世界的一个生动缩影。
8月21日，横县茉莉花茶将亮相广州花城汇，在流光溢彩的广州塔地标灯光下，将这一缕来自八桂大地的清雅茉莉花香，轻轻送入羊城的夜色之中。
撰文：张振宇
来源：南方农村报
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