“立冬不补，一年白忙”，立冬了，记得吃冬五宝，做足准备入冬
立冬，是冬季的起始节气，传统上人们会在这一天进补身体，暖胃暖身。
今天给大家推荐6道适合立冬进补的养生美食的做法，为您和家人带来温暖和健康。
1. 红烧萝卜
萝卜清甜可口，富含膳食纤维，有助消化。
【步骤】
1️⃣萝卜切成片备用。
2️⃣热锅加油，倒入萝卜翻炒。
展开剩余79%3️⃣依次加入适量的盐、生抽、蚝油、鸡精调味，再放入小米辣。
4️⃣翻炒均匀后，加入少量清水，焖煮3分钟至入味，撒上葱花装盘。
2. 蒜蓉西兰花
西兰花含有丰富的维生素C，抗氧化、提高免疫力。
【步骤】
1️⃣西兰花焯水至熟，捞出沥干。
2️⃣切好的小米辣、蒜末、白糖、醋、生抽放入碗中。
3️⃣热油倒入调料中拌匀。
4️⃣淋上西兰花，搅拌均匀后即可食用。
3. 酸辣大白菜
酸辣开胃，白菜富含维生素C，有助于肠胃健康。
【步骤】
1️⃣大白菜洗净切段。
2️⃣热锅少油，加入葱、干辣椒炒香。
3️⃣倒入白菜翻炒至稍软。
4️⃣加入生抽、白醋、少许蚝油拌匀，出锅前撒葱花。
4. 白萝卜猪骨汤
汤清味美，滋补养胃，猪骨富含钙质。
【步骤】
1️⃣猪骨焯水去浮沫，加入姜片。
2️⃣切块的白萝卜和猪骨一起放入锅中。
3️⃣加入适量清水，煮1小时。
4️⃣出锅前撒葱花，加盐调味。
5. 红薯姜汤
红薯香甜，搭配姜片驱寒，适合冬季暖胃。
【步骤】
1️⃣红薯切块，姜切片拍散。
2️⃣红薯和姜一起放入锅中，加入清水。
3️⃣中火煮20分钟，最后加入红枣和枸杞，再煮2分钟即可。
6. 板栗炖鸡
板栗与鸡肉相配，滋补暖身，鸡肉嫩滑。
【步骤】
1️⃣鸡肉冷水下锅，加入姜片焯水去杂质。
2️⃣焯水后的鸡肉捞出，与板栗、红枣、姜片一起放入炖锅。
3️⃣加入适量清水，大火煮开后转小火炖煮30分钟，放入枸杞。
4️⃣加入适量盐和鸡精调味即可。
在立冬进补，让这些家常又营养的菜品为你驱寒保暖，简单又易学，希望大家在这节气里吃得健康、吃得温暖！
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